Consultoria - Restauração
Destinatários: Restaurantes, cadeias de restaurantes
Nos dias de hoje, a par do sabor, a qualidade das refeições é igualmente uma preocupação e uma exigência do consumidor.
Na sociedade de hoje em que o healthy, o fit, e o ser saudável estão na ordem do dia, o consumidor já não procura apenas na restauração sabor e praticidade, mas também saúde e qualidade.
Ter atenção aos aspectos nutricionais e dispor de opções saudáveis é então, a par de todos os benefícios, uma forma de acompanhar esta tendência.
Os nossos serviços:
- Criação de menus/pratos saudáveis
- Elaboração de fichas técnicas
- Avaliação nutricional e Cálculo dos valores calóricos e nutricionais dos menus e produtos
- Desenvolvimento de informações sobre alergénios e outros, quando aplicável
- Parecer nutricional
- Marketing nutricional
- Formação nas áreas de alimentação e nutrição
