Consultoria Restauração

Consultoria – Restauração

Destinatários: Restaurantes, cadeias de restaurantes

Nos dias de hoje, a par do sabor, a qualidade das refeições é igualmente uma preocupação e uma exigência do consumidor.
Na sociedade de hoje em que o healthy, o fit, e o ser saudável estão na ordem do dia, o consumidor já não procura apenas na restauração sabor e praticidade, mas também saúde e qualidade.
Ter atenção os aspectos nutricionais e dispor de opções saudáveis é então, a par de todos os benefícios, uma forma de acompanhar esta tendência.

Os nossos serviços:

  • Criação de menus/pratos saudáveis
  • Elaboração de fichas técnicas
  • Avaliação nutricional e Cálculo dos valores calóricos e nutricionais dos menus e produtos
  • Desenvolvimento de informações sobre alergénios e outros, quando aplicável
  • Parecer nutricional
  • Marketing nutricional
  • Formação nas áreas de alimentação e nutrição