Consultoria - Alimentação Escolar
Destinatários: Cantinas de escolas, colégios, creches, jardins-de-infância, ATLs, IPSS
Este serviço compreende a elaboração e/ou revisão de ementas escolares e institucionais, de acordo com as recomendações e diretrizes da direção geral da saúde, de modo a garantir refeições nutritivas, saudáveis e equilibradas, adaptadas às diferentes faixas etárias das crianças.
A escola tem um papel de destaque na educação e como tal a promoção de saúde deve ser uma prioridade. Desta forma, a alimentação saudável nos locais de ensino funciona, não só, como uma forma de prevenir e melhorar problemas de saúde (como o excesso de peso e obesidade infantil, hipertensão arterial e hipercolestrolémia, que têm vindo a aumentar na idade pediátrica), como também é uma forma de educação alimentar e uma forma de transmitir hábitos saudáveis na infância, que se estendem até à fase adulta.
Os nossos serviços:
- Elaboração e planeamento de ementas escolares
- Validação e melhoria de ementas previamente existentes
- Elaboração de fichas técnicas
- Supervisão da qualidade das refeições fornecidas, em caso de produção própria
- Formação/Palestras nas áreas de alimentação e nutrição para crianças, pais e educadores
- Possibilidade de avaliação do estado nutricional da criança e elaboração de relatório nutricional individualizado
